台儿庄黄花牛肉面文化体验活动启动

6月21日，夏至，“乡村好时节· 山东夏至面”暨台儿庄黄花牛肉面文化体验活动在台儿庄古城景区启动。山东省文化和旅游厅资源开发处一级调研员王建华，省文化和旅游厅资源开发处副处长戴军，省乡村旅游协会会长王晨光等出席启动仪式。

活动现场组织了情景剧表演及《萱草花》舞蹈表演，播放了台儿庄黄花牛肉面推介宣传片与山东好面专题宣传片，现场连线烟台市蓬莱分会场、聊城临清市分会场。

同日，“台儿庄黄花牛肉面体验店”揭牌，并获“好客山东 乡村好时节”体验基地授牌。

黄花牛肉面得益于京杭大运河的馈赠和滋养，融合南方的黄花菜和北方的黄牛肉，为台儿庄特色美食。台儿庄古城将顺应新消费趋势，着力打造黄花牛肉面品牌，推进非遗等文化资源向文化旅游产品转化，持续培育美食产业。

据悉，本次活动由山东省乡村旅游协会、枣庄市文化和旅游局、台儿庄区人民政府主办，枣庄市旅游行业协会、台儿庄区文化和旅游局、台儿庄古城旅游集团承办。（文/图 郭旗 时培京）

文章来源：《中华文化论坛》 网址: http://www.zhwhlt.cn/zonghexinwen/2021/0622/1126.html